Sözcü / Suyu Azaltacak!

RESTORANLARDA RESTORASYON DÖNEMİNE İHTİYAÇ VAR

SUYU AZALTACAK

PANDEMİNİN en büyük yükünü sırtlayan yeme içme sektöründeki açma ve kapanma dönemlerinin ve turizm- deki daralmanın içki tüketimini de etkilediğini kaydeden Mey İçki CEO'su Levent Kömür.

Levent Kömür 2030 yılına kadar şirket olarak üretim prosesinde kullandıkları suyu %30 azaltacaklarını belirtti.

Levent Kömür, özellikle restoranların büyük hasar gördüğünü aktardı. Şirket olarak 160 milyon TL'lik alacağı ertelediklerini ve içki kültürünün devamı için çalıştıklarını kaydeden

Kömür, "Pandemide en büyük fedakarlığı yapan biri restoranlar oldu. Burada strateji açısından konuşulması gereken bu fedakarlık- tan sonra restoranların restorasyonu için neler yapılacak" dedi. Tanıma dayalı endüstrinin bir temsilcisi ve hem çiftçi hem de sanayici olan bir şirket olarak sürdürülebilir ekonomiye inandıklarını aktaran Kömür, 2017 yılından bu yana 320 projeyi hayata geçirdiklerini aktardı.